OBLOG》設計

早上NGC在播有關圖坦卡門的節目，裡頭提到一件放在棺裏的皮鱗短甲，古埃及皮革研究者說分析皮鱗的製作工藝，將有助於推理少年法老只是傀儡政權，還是一位有雄心的戰士國王，原因在於如果短甲只是設計製作在儀式中穿著，那麼就只會具有展示性質，工藝製作的講究會不同於實戰考量的製作。 

後來他們分析皮鱗，發現皮鱗形狀與當時展示用皮甲顯有不同，而且其脊部設計是有助於防止箭矢穿甲的。古埃及人甚至採用了模具製程，盡可能達到一致的形狀，以求將箭矢衝擊面擴大，總結來看，這是一套依照實戰意圖製作的皮鱗短甲。

設計就是這樣，從古至今都是這樣，切合目的意圖，配合製程能力。而設計既然具有目的，那麼就不可能有萬用且人人都認為好用的結果，製作時又必須考量製程能力，捨棄和保留就是設計在選擇的事情。從有效結果來看，做出一件產品賣給合用或願意讓自己變成合用的人，這是合理的。 

我經常讀不懂多數的器材評論，以咖啡來說，講完卡不卡、好不好轉，電動磨豆機更慘，這些都沒得講（一部分原因是懶得拆，拆了也不知道怎麼看起），接下來就會在一個沒有各自優化的狀況下，評論味道。

無聊透頂。 

按這種邏輯，其實我們大可以寫一篇握式手搖，甚至就是HARIO塑膠手搖來製作ESPRESSO的評論文，因為只考慮耐心的話，要磨出機器煮流出來正常的粗細那是簡單的，然後我只要評論味道，寫一些大家都聽過的名詞就好，明亮、酸香、香氣、甜、平衡、燥、澀，或者到風味輪補充名詞。 

你一定想說，手搖沒必要這樣評論，對吧？但現在評論器材都是這副鳥樣，我只是設想了更極端的例子，類似的還有手壓器材和機器的比較，前者也可以達到幾大氣壓之類的。不過這不是咖啡人獨有的，攝影人寫出這副鳥樣的也不在少數，尤其那些寫老相機的。 

過陣子我會從握式手搖寫起，寫到座式手搖。